Le Petit Volum' - Techniques et pratiques en cuisine -

Le Petit Volum' - Techniques et pratiques en cuisine - L'essentiel en fiches - Révision entrainement Un livre pratique compos de fiches synth tiques largement illustr es qui r unit toute les techniques et les pratiques en cuisine le lexique du cuisinier hygi ne et normes di t tique et quilibre alimentaire les principales unit s de mesure d coupage, fa onnage et taillage des l gumes les fiches techniques du cuisinier Des fiches d exercices pour s entra ner et tester ses connaissances de mani re ludique Un ouvrage accessible tous, qui s adresse tant aux l ves de CAP et Bac pro que le public adulte en reconversion


About the Author: Maurice Dumeige

En tant qu’auteur connu, certains de ses livres fascinent les lecteurs, comme dans le livre Le Petit Volum' Techniques et pratiques en cuisine L'essentiel en fiches Rvision entrainement , qui est l’un des lecteurs les plus recherchés Maurice Dumeige auteurs dans le monde.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *