➞ Douceurs Charcutieres Téléchargement gratuit ➣ Auteur Fabien Pairon – Budi2610.info

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About the Author: Fabien Pairon

Originaire du nord de la Bourgogne Sens dans l Yonne et fils de charcutier, je travaille depuis l ge de 15 ans dans le milieu des mtiers de bouche, avec une formation initiale de cuisinier J ai travaill en France et l tranger sur diffrents postes, principalement dans des entreprises caractres gastronomiques mais galement dans des restaurants et pour des traiteurs internationaux Install pendant 5 ans mon compte dans ma rgion natale, en tant que traiteur et organisateur de rceptions, j ai galement enseign en parallle durant 8 ans en lyce htelier aprs avoir obtenu ma certification auprs de l ducation nationale.Entr en 2011 dans le cercle trs ferm des Meilleurs Ouvriers de France, je donne depuis une nouvelle dimension ma carrire professionnelle en transmettant mon savoir et son savoir faire en tant qu enseignant dans la prestigieuse cole Htelire de Lausanne EHL , en Suisse.


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